火锅联盟阵容怎么搭配的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于火锅联盟阵容怎么搭配的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。
中锋:姚明.大前:邓肯.小前:詹姆斯.后卫:科比,韦德. 姚明不用说,联盟顶级中锋, 大前,邓肯,有很强的禁区控制能力,所谓的教科书式篮球,说的就是石佛. 小前:詹姆斯,毫无疑问的,詹姆斯是现今联盟,最有潜力的,也是最年轻有为的,常规赛MVP得主,如果小皇帝有个好的帮手,那么骑士绝对进总决赛. 后卫,科比,今年总冠军MVP,这是没有疑问的.我们不得不承认科比现今在球队中的作用,以及他娴熟的技术,宽阔的传球视野,惊人的应变能力. 韦德,.同样的,强壮的身体以及突分能力. 顺便和楼主分享下,麦迪如果回归到魔术时的状态,那绝对很强.就看他怎么样了. 如果有替补阵容的话:霍华德,加内特,皮尔斯,安东尼,保罗.
英雄联盟泰隆和劫哪个爆发高？单挑团战给力？
爆发伤害都非常高。
但是泰隆爆发更快更稳冷却更短。
而劫的爆发伤害更高而且还有不错的持续输出。
如果要看这两个英雄单挑和团战。不能一概而论，而是要看对面阵容。
因为泰隆E的沉默,以及超高速爆发,让他面对什么对手单挑团战都能表现出色。
但是劫的R输出需要看前段时间的伤害,而且R的切入速度不够快,如果他R进去,结果被控制住了。那么他的输出就相当渣。但是如果让劫站桩A了个三四秒,那么输出就非常非常高。所以劫面对控制强的队伍表现不够泰隆出色,对付控制少的(或者队友可以控制对面的)表现相当优异
至于单挑。那基本是劫更胜一筹了。因为多数英雄都只有1~2s的控，而且还不一定是强控。所以劫的输出会比泰隆高
《2020-22年NBA开季分析》金州勇士—走过低谷，迎接天赋拉出高度
走过低谷
2019年夏天，勇士告别了宇宙勇时代，预计要展现不同面貌冲击新球季，不只是新球场的启用，还有明星级球员D'Angelo Russell的加入，下到球迷、上到老板，都期待着Curry+Green+Russell这组合能展现到何种地步，但事情不是憨人想的那么简单。
刚开季没多久，Curry在一次的上篮突破中，手掌骨折，球季前半段都必须养伤，包括D-LO在内的其他球员也不断出现小伤病，导致板凳原本就不深、新球员占一半以上的的勇士队，每场比赛都打得相当艰辛，有人说勇士在坦战绩，但从比赛内容来看，与其说「不想赢」，反倒比较像「打不赢」，战绩一落千丈，不得不让球团与球迷半被动地放弃这个球季。球季已然无望，除了练新人跟板凳之外，勇士队已经将目标放在2020年选秀会上，垫底的战绩使得这枚选秀签很可能是高顺位，也让勇士的重返荣耀之路，出现了一线曙光。
原以为勇士队已经走过低谷，选秀会还抽到了高顺位榜眼签，浪花兄弟双双复出备战新球季，加上Green与Wiggins，四大球星都很 健康 的勇士队被外界所看好，甚至有威胁卫冕军湖人的可能性，圣诞大战重点对战组合，一度谣传将由勇士队出战卫冕军湖人，只不过上述这些景象，随着Klay Thompson再度报销而成为了黄粱一梦，右脚阿基里斯腱的撕裂不只让Thompson的未来蒙上一片阴影，对强势复燃的勇士队来说，更是一记重拳般的打击。
迎接天赋
选秀会前一刻，传来Thompson的报销消息，团队士气绝对是低到不能再低了，不过随之就要迎接选秀大会，制服组临危不乱，不受Thompson的伤势影响，挑了从面试到试训都相当满意，也是该届最具天赋的中锋，James Wiseman。
身高216公分、臂展228公分，静态素质惊人的Wiseman，能增强勇士队薄弱的禁区防守，横移速度虽然不算特别快，但是在中锋群里头已是中上，加上臂展长和身高，已足够让他扛下勇士队油漆区的防守大旗。除此之外，Wiseman的协调性与出手柔软度都相当有潜力，虽然现阶段进攻手段还不够成熟足以左右战局，但只要有稳定上场时间与空间，四年内摸到天花板Anthony Davis的边边，并非不可能。
素质、能力都极具天赋，但勇士队最满意Wiseman的是职业态度。从他的社群媒体也能看见，自NCAA退赛，Wiseman积极锻鍊自己，提升肌肉量，训练多方面技术，不论是三分球、中距离、外围突破切入都有明显成长，不再是靠体能打爆对手的高中Wiseman。总教练Kerr也说过，六月透过视讯跟Wiseman面试时，自己就认定勇士该选这位新人，直到十月真正面对面试训，他又更坚信这个想法，就算这段期间试训其他人很优秀的新人，仍然没有被动摇。选秀会第二轮，勇士挑了因为投射不稳定而跌至二轮的Nico Mannion，以及有成为Duncan Robinson潜质的Justinian Jessup；不过Jessup已经跟澳职球队签约两年，所以勇士采取放养策略，保留优先签约权。
Mannion在高中毕业时被评为五星等级，在进入大学篮球后，一度被预测为首轮中段顺位，但随着联赛进行，顺位不断下修，不稳定的投篮命中率让他不被看好。主要的持球进攻手段是高位挡拆，也可以跑无球，但整体命中率都不太稳定就是；不及格的臂展让他在大学联赛没那么吃香，防守威胁性也大幅下滑，但是做为一名控球后卫，球场解读能力算不错、传球视野也有一定能力，只是要排进主要轮替阵容，投射一定得练起来 。
挑了三名新人之后的勇士，在选秀会当日也没有其他操作，媒体跟球迷都在猜，勇士会有什么操作来迎接新球季，再坦？或是拚季后赛？
过了一天，答案揭晓，勇士不顾奢侈税暴增，启用原先不打算使用的1720万交易特例，从雷霆换来了Kelly Oubre Jr.，这笔交易的产生也打破了外界的疑惑， 那就是勇士新球季目标仍然是赢球。
Myers受访时有提到老板Locob有下达指示新球季要以赢球为目标，所以将上赛季场均18.6分、5.6篮板的Oubre盘过来，填补Thompson缺阵后的侧翼漏洞，再以先后签进Brad Wanamaker与Kent Bazemore，垫深勇士后场深度，一系列的操作虽然没有特别亮眼，但也算是对症下药了。
拉出高度
相比其他球队的剧烈变动，勇士队的阵容并没有多大的变化，承袭了去年边坦边练的阵容，加上两名伤愈回归的核心，以及新抵达的三名伙伴与两名新秀，整体战力上绝对是上升的，毕竟上个赛季是垫底球队，已经不能再烂了。
目前勇士队15人阵容名单，笃定会名列其中的有14人，新人Mannion已经签下双向合约则不占空间，剩下的1个名额，很可能就是非保障合约的Mulder和JTA之间抉择一位。目前很难评断谁走谁留，如果用阵容缺点来看，打前锋的JTA是勇士比较缺乏的，但是JTA在场上的影响力实在不怎么样，反而Mulder拥有稳定的三分球能力，从首场热身赛第四节一上场就连射进3颗三分球就能知晓，他的投射是有一定威胁性，不过Mulder的防守能力却在所有后卫里头敬陪末座，所以还真点难以取舍....
总教练Kerr喜欢用9-11人轮替打例行赛的习惯来看，这4个主力阵容会有超过30分钟的上场时间，从Wiggins跟Oubre打法来区分，Wiggins会往下打到2号，他能够在进攻端持球、也比较能守后卫的人就是Wiggins，而Oubre的拚劲与意识能够视情况游走于外围和禁区之间。
先发中锋人选比较模煳，有可能会视对手类型而定谁打先发，如果面对到对手禁区战力雄厚的湖人、鹈鹕等球队，让Wiseman打先发会是比较Wise的选择。如果是主打小阵容的球队则会让Looney打先发，不过热身赛的Looney表现只有第一场还可以，后两场热身赛表现并未特别抢眼，甚至是不及格的，看起来伤势应该已无大碍，但是处理球的状态很差，要扛先发的话，我认为还不如热身赛表现不错的Chriss，Chriss是三个中锋里面机动性最高的，但防守稳定性也可能是最糟的，他在热身赛第二场进攻端把握性很高，不过防守上容易恍神的毛病还没有改进，但是面对到国王同样类型的Holmes，Chriss会比Looney适合。不过当Wiseman能上场后，上述两位中锋的时间无可避免会被压缩，开季后三位中锋的轮替时间是个很有趣也相当重要的观察点。
Wanamaker是控卫替补，也就是Curry的替补，尴尬的是他比较擅长打挡拆，而勇士队又是很不爱打挡拆的球队，不过有Wiseman、Chriss这两位擅长打挡拆的长人，新球季有可能会稍稍提升打挡拆的比例。
Bazemore定位比较特殊，应该会游走于2、3号之间，从热身赛调度来看，Bazemore、Wanamaker和Poole是有可能同时在场上的。此时，Bazemore就会转移到3号侧翼，虽然他的弹跳力、臂展都很出色，能够让他防守身高较高的侧翼前锋，但无可避免他就是比较矮，如果打三号前锋的位置，进攻端面对比自己高的防守者并没有什么好处，投篮稳定度甚至会降低，所以教练团必须拿捏Bazemore打2号、3号的时机，才不至于趋于弱势。
或许有人会疑惑Poole为何可以名列其中?
凭他是首轮新秀，拥有四年新秀红利，如果在接下来三年打出成绩，都算勇士赚到，他上个球季表现如此糟糕，教练团却还是坚持把他放在球场上的调度来看，很明显有意要栽培。而且从热身赛状态来看，Poole的成长确实显着，虽然现阶段要持球会很吃力，但是投篮的稳定度有回稳，加上原先就不错的跑位意识，新球季我挺看好Poole能成为勇士板凳的主要得分点之一。后卫板凳除了上述三位，还有Lee及领双向合约的Mannion，虽然不够深，但也算是人手充足。
前锋Paschall会以Green的替补身份上场，现阶段他的传球意识还是不及格，所以与其让他站需要分球的高位策应，不如让他跟Wanamaker、Wiseman同时上场打第二阵容，能够在挡拆时，站在强弱边担任埋伏的射手，伺机空切或等待空档投射，将他的强项最大化。
目前勇士整体阵容战力约落在西区第7~10名，倘若勇士战绩能够排在第7名就已经是预期内最好的成绩，如果要再往上爬并非不可能，但是要拉到那种高度的就要有超出预期的关键表现。
拉出高度的关键之一：全队跟上Curry节奏
勇士核心即Curry，当Curry在场上，球队就能维持基本竞争力，但是要延伸竞争力，就得依靠其他人去延伸高度了，就像一台拥有超强CPU的主机，没有够好的显示卡跟记忆体去搭配，就没有办法玩高画质大作。Durant和Thompson亦是如此，勇士已经有得分创造力很高的Curry，当他不断跑动吸引防守者注意，Durant和Thompson的进攻空间就会更广，命中率与威胁性随之提高，当他们不断命中篮框，同样情形就会回馈到Curry身上，防守压力一减轻，得分效率就会越来越高，这也是为什么宇宙勇能够打出一波流的原因。
从前两场热身赛来看，其他球员跟Curry节奏明显不在同一个档次，他们对战术的认知与传导意识都还不熟悉，甚至处理球会有慢半拍的情形，导致进攻节奏不流畅，也很容易被打乱(如同热身赛第二场Curry下场后，被打了一波13-0)。攻防节奏这个问题在Green回归后应该会改善，至少不会断层那么严重，不过球季要走得远，绝对要是全员皆兵，不能单靠Curry跟Green在撑，剩下的就是靠例行赛磨合跟默契的培养了。(第三场热身赛状态有好转一些)
拉出高度的关键之二：Andrew Wiggins
如果Thompson没受伤，Wiggins重担还不会那么重，但是Thompson确定报销后，Wiggins的出手权无疑上升到球队第二，最低的标准是场均20分以上，最理想状态除了比场均20分更高外，还要能够率领第二阵容，延续先发阵容的火力，这个事情连Thompson都做不太到，但是Wiggins拥有持球进攻的能力，生涯场均助攻也有2.3次，理应有一定水平的传导意识，能做的事情也会比Thompson多。
不过...从热身赛内容来看，Wiggins要学的还是很多(都打几年了，还磨QAQ)，前两场热身赛投篮不稳定先不说，比较堪忧的是团队传导运作还不甚熟悉，会有球在他手上就停滞的状态，最终只能沦为单打，没有充分把握Curry在场上创造出来的空间。 当他打出球队第二得分点应有表现，勇士就会从单核转变成双核，届时战绩拉高西区到第6、第5不是不可能。
写到这边，稍微提一下第三得分点，也就是位置跟定位都跟Wiggins接近的Oubre，他展现出来的积极性比Wiggins还要好上几倍，防守进攻都不错的他，却为何不说他是拉出高度的关键之一？
Oubre能提供的，在热身赛都展现八成了，剩下就是熟悉度跟磨合的问题。简单来说，他已经接近天花板，是也不排除他能突破天花板越过Wiggins当第二得分点，但运球是硬伤，虽然上个赛季在太阳每场有2.7回合持球挡拆的纪录，但是运球自主创造投篮空间的能力，Oubre确实也不具备，也没有像Thompson等级的投射水平，所以难以突破个人天花板。不过，他仍旧是一名非常棒的球员，攻防两端充满着拼劲， 而且又擅长火影跑 ，防守意识也相当出色，对于他的期待大概落在18分5篮板2助攻1抄截1火锅以上的表现即可。
勇士队选Wiseman之前，我曾说过Wiseman是能够拉高勇士天花板的存在，我现在仍这么认为，但不会是今年，可能是明年，也可能是后年，现阶段Wiseman还要磨进攻端，防守端则凭借着身体素质已经能有所作为，不过防守意识还需要靠着经验来磨练(当然，如果能够在今年就打出影响力当然是最好)。
拉出高度的关键之三，防守
前面几乎都在讲进攻，鲜少提到防守，原因出在我对于这支勇士队防守期待很高，要「拉出高度」最关键之处就落在防守表现了。因为勇士队的进攻端问题多，而且磨合需要时间，虽然防守也需要磨合，但是勇士队的防守天赋是显而易见的。
禁区守护人Wiseman、拼劲十足的侧翼大锁Oubre、身体素质优异的Wiggins、臂展长有经验的后卫Bazemore，其中最关键的莫过于防守中枢Green的存在，他在禁区的指挥仍举足轻重，Wiggins和Oubre这两名机动型侧翼会是他的最大帮手，他们优于常人的臂展同时张开干扰对手、他们优于常人的横移速度同时阻止对手突破，这个画面怎么想，对对方来说都是噩梦吧。当先发阵容拥有这三名前锋再加上禁区的Wiseman，我相信只要别自乱阵脚或恍神，这组防守阵型有打入全联盟前十、甚至前五的可能性。
结论
总结来说，新球季的勇士充满着不确定性，但同时又夹杂着可能性，上个赛季花了大把时间磨练的Poole、Chriss、Paschall、Lee在本季都会成为板凳的主要轮替，不至于让团队薪资已经大爆炸的勇士队板凳战力过于薄弱，而且在迎来Oubre之后已经算是西区季后赛竞逐球队之一，勇士既然要拼战绩，那目标当然不只是晋级季后赛而已，如果上述三个关键都完成做足，那勇士确实具备着至少季后赛二轮的能力，虽然有点痴人说梦，但是要作梦就要做点大的嘛。
如何评价《火锅英雄》?
《火锅英雄》小人物的英雄故事。
《火锅英雄》里主人公几乎都是社会中的小人物，三兄弟开了一家火锅店，却面临着经营难题。陈坤饰演刘波好赌成性欠了一屁股高利贷；
秦昊扮演的许东不靠谱不说，还是一个怕媳妇的耙耳朵；喻恩泰饰演则完全是一个“受气包”。
女主角也好不到哪去，白百何饰演的于小慧完全是银行里最没有存在感的小角色。可就是这样一群小人物，却在阴差阳错间，成了真正的英雄。
整部**的情节设置就是一个个的意外造成的，火锅店经营不善只能出让，为了卖个好价钱，几人扩展店面却不小心挖开了隔壁银行的金库。面对这天降的财富，拿与不拿让三人纠结万分。
偶遇在这家银行工作的女同学，给了三人新的选择，神不知鬼不觉间补住漏洞。可是与此同时，银行里又来了四个头戴取经四人组面具的歹徒，几人又面临着新的危机……
故事情节很不错，但是想要拍好，其实也不容易。这两年国产片烂片频出，几乎所有的类型都被国人糟蹋了一遍，类似的冲突巧合情节的**也不在少数，但是很少有如《火锅英雄》这样成功的片子。
剧情设置上合乎逻辑，演员表演用心，其实只要做到这两点，**质量就不会差。可是这么简单的要求，国产片能达到的却都很少。
国际火锅产业联盟举办了哪些活动？
国际火锅产业联盟主办了两届国际火锅食品产业峰会，两届川渝火锅产业大会，三届一带一路中国火锅产业峰会。
2018年6月21日，在重庆举办首届国际火锅食品产业峰会；
2019年8月9日-11日 ，在重庆举办第二届国际火锅食品产业峰会暨中国火锅食品用品展示交易会；
2017年9月10日，在重庆举办第一届一带一路中国火锅产业峰会；
2018年8月17-20日，在贵州举办第二届一带一路中国火锅产业峰会暨第三届国际辣椒博览会；
2019年12月28日-29日，在成都举办第三届一带一路国际火锅产业峰会暨2019世界美食之都成都火锅文化月；
2021年7月13日，在成都举办首届中国川渝火锅产业大会暨武都花椒展示交易会；
2022年7月11日-12日，在重庆举办第二届中国川渝火锅产业大会暨武都花椒展示交易会
火锅店的锅底都放什么中药材?
以下是最新火锅底料配方，如有不合适的地方，欢迎同行指出。
----火锅技术联盟：高鹏
一.香料可根据自己的经验自行搭配
胡椒、花椒、辣椒（灯笼椒.朝天椒）、小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣.白扣、陈皮、孜然、荜拨、白芷、三奈、香草、灵草.排草.紫草.香茅草.百里香、草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、沙仁、紫苏、香叶、香砂.甘菘、
二. 油；色拉油 .牛油.菜籽油 .鸡油.猪油.
三.辅料 豆瓣酱、豆豉、冰糖、姜、高度白酒、醪糟汁 .葱.蒜
四.清汤.现在一般都有卖作好的原料.香精。大型火锅店现在都用.小火锅店用更划算。
火锅技术联盟高鹏-无渣底料：
配方 牛油8斤、色拉油50斤.鸡油5斤.豆瓣酱4斤、豆豉0.3斤、冰糖0.2斤、姜拍碎4斤、高度白酒1斤、醪糟汁2瓶 .葱切段2斤.蒜拍碎1斤.泡椒4斤（用水煮好，剁碎）.大料0.2斤.花椒（用水泡好）1斤.小米辣2包剁碎.小茴香0.15、甘草切碎0.05、肉桂0.1、丁香0.04、肉豆蔻0.1、桂皮0.15、草豆蔻0.1，荜拨0.06、白芷0.1、三奈0.2、草果0.12、香果0.05、良姜0.08、砂仁0.05、木香0.08、甘菘0.06、香叶0.05，香砂0.1（香料全部拍碎后用开水烫一下漓干水）
1. 先将炒锅置旺火上，下牛油烧热后色拉油鸡油加7成热下豆瓣、小米辣.扁干后下泡椒加姜.葱.蒜.花椒，煸出香味并呈红色后，小火下香料.豆鼓。待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便可舀入火锅中使用。白酒用于降温，以免把底料炒糊. 炒好后，漓出油，闷一夜，杂质加水烧开和老汤共用于加汤。 炒料还要注意中途尝一下味道。若咸味不够，酌量加盐；若麻辣味不浓，再加点花椒、辣椒；若发现太辣或太咸，可加冰糖或醪槽。经补充调味，使火锅的味道更符合食者的要求，更突出正宗火锅的风味。
清汤： 1）吊汤 原料（以配30锅底为例）： 鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克.当归50克.党参100克。1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。 2.鸡切成大块.下锅放色拉油放葱姜当归党参 炒香。3、原料放入锅中，掺水80斤，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。 配锅：一.清汤：盐.味精.鸡精.鸡粉.肉酱宝.猪肉香精.鸡肉香精，葱段，大枣.枸杞.香砂.姜片。 二.红汤；盐.味精.鸡精.鸡粉.仔然面.肉酱宝.猪肉香精.醪糟汁.鸡肉香精，葱段，姜片，白豆蔻.底料。（加底料杂质煮的汤）
火锅技术联盟高鹏-干香系列：
牛油20斤、菜子油60斤.豆瓣酱6斤、豆豉2斤、姜拍碎5斤、高度白酒1斤、葱切段2斤.蒜拍碎1斤.泡椒2斤（煮好剁碎）.大料0.5斤.花椒8斤（用色拉油炸香后剁碎）.小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5（香料全部拍碎后用开水烫一下漓干水下色拉油炸香）朝天椒放空锅炒香后打碎。
做法：先将炒锅置旺火上，下牛油烧8成热后，下菜籽油.七成热下姜葱蒜靠干后捞出.加热后下豆瓣、灯笼椒扁干后加剁好的干花椒面，打碎的朝天椒煸出香味并呈红色后，小火下干泡椒扁干后下剁好的香料。待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，扁出香味便可。白酒用于降温，以免把底聊炒糊.尽量少用，
配锅：一.清汤：盐.味精.鸡精.鸡粉.肉酱宝.猪肉香精.鸡肉香精，葱段，大枣.枸杞.香砂.姜片。 二.红汤；盐.味精.鸡精.鸡粉.仔然面.胡椒面.肉酱宝.猪肉香精.醪糟汁.香油.鸡肉香精，葱段，姜片，白豆蔻.炒好的底料。
火锅技术联盟高鹏-传统锅；
炒制配方 配料: 牛油10斤 色拉油40斤 郫县豆瓣5斤 白酒500克 醪糟200克 滋粑海椒5斤 生姜1斤 大蒜1斤 花椒1.5斤 豆豉150克 冰糖1斤 大葱1斤3寸段 香料配方: 白扣50克 草果50克 三奈30-50克 丁香30-50克 砂仁50克 香果50克 孜然50克 桂皮50克 甘草50克 枝子5克0 排草50克 老扣50克 甘松50克 陈皮50克 筚拨50克 香茅草50-80克 八角80克 香叶50克千里香50克 小茴香80克 香草50克
锅内加入30斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到滋粑海椒和匀边淋油边搅拌,以免炒焦.至到油淋完为止.小火慢炒。然后将另一锅置火上下十斤色拉油7成热下豆瓣.花椒炒出香味后下香料，扁出香味后和滋粑海椒和匀改用小火炒制,15分钟后加入白酒250克左右,继续炒制, 待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，扁出香味便可。
清汤；：盐.味精.鸡精.鸡粉.西红柿片，黄瓜片，海米，虾皮，葱段，大枣.枸杞.豆蔻.姜片。 红汤： 一般推荐使用4:6锅 即4分清汤6分油. 对锅原料:姜2片.大蒜拍碎2个. 盐15克 味精50克 鸡精50克 胡椒粉5克 醪糟10克.干灯笼椒6个.花椒25克 .大料2个.
火锅技术联盟高鹏-滋补系列：
配方 牛油10斤、菜子油50斤.鸡油3斤.猪油2斤.豆瓣酱6斤、冰糖0.5斤、姜拍碎5斤、高度白酒1斤、醪糟汁2瓶 .干灯笼椒1斤.葱切段1斤.蒜拍碎1斤.泡椒10斤泡涨（用打料机磨成碎）.大料1斤.花椒3斤.小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5（香料全部打磨成香料小颗粒）
调制方法是： 先将炒锅置旺火上，下牛油.烧8成热后，下鸡油..猪油.色拉油加到7成热后加姜.葱.蒜煸出香味后漓出，小火下豆瓣酱。扁干后下碎泡椒.炒出香味后下香料颗粒.再加干灯笼椒在炒制过程中加醪糟汁、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便可舀入桶内闷起。 中途尝一下味道。若咸味不够，酌量加盐；若麻辣味不浓，再加点豆瓣、花椒、辣椒；若发现太辣或太咸，可加冰糖或醪糟。
清汤：1）吊汤 原料（以配30锅底为例）： 鸡6斤、猪大骨15斤、老鸭2只.牛大骨15斤、老姜500克、桂皮50克.大料20克.香叶20克.葱500克.当归50克.党参100克.砂仁0.2.。1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。2.鸡切成大块.下锅放色拉油放葱姜当归党参 炒香。3、原料放入锅中，掺水80斤，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。
配锅：一.清汤：盐.味精.鸡精.鸡粉.肉酱宝.猪肉香精.鸡肉香精，葱段，大枣.枸杞.香砂.白扣.海米.百合.莲子.姜片。二.红汤；盐.味精.鸡精.鸡粉.仔然面.香叶.肉酱宝.猪肉香精.醪糟汁.鸡肉香精，葱段，姜片，白豆蔻.底料。
火锅技术联盟高鹏-泡椒底料；
牛油20斤、菜子油50斤.鸡油10斤.豆瓣酱8斤、豆豉2.5斤、冰糖2.5斤、姜拍碎5斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶 .葱切段5斤.蒜拍碎3斤.泡椒20斤（用水煮好.闷一夜，剁碎）.大料0.5斤.花椒（用水泡好）.小米辣2包剁碎.小茴香0.3、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5，香草0.2（香料全部砸碎）
准备2口炒锅,一口锅内加入牛油熬化,烧到7-8成热,后放1斤香菜.2斤洋葱.除膻味。另一锅加鸡油，色拉油，加至七成热放姜葱蒜贬出香味后捞出。放豆掰酱，泡椒，贬干后加牛油，和香料，小火炒干即可。 配锅：清汤：盐.味精.鸡精.鸡粉.葱段，大枣.枸杞.豆蔻.姜片.蟹足榜.鱼丸.西红柿片.黄瓜片.香菇。 红汤；盐.味精.鸡精.鸡粉.仔然面.胡椒面.辣椒面.干泡椒.大料.蒜米.葱段，姜片，白豆蔻.老油.花椒.底料。
火锅高鹏---海鲜系列：
这是属于高档消费的锅底，主要适合涮海鲜。
做法是：色拉油 油40斤.海鲜酱5瓶.蚝油1斤.蒜容辣酱5瓶.小米辣5斤豆瓣酱（剁碎）8斤、姜沫15斤、高度白酒1斤、葱沫10斤.蒜沫10斤.鲜花椒8斤（用色拉油炸香后剁碎）.{大料0.6斤，小茴香0.4，肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1拍碎}、香叶0.5（香料全部拍碎后用开水烫一下漓干水下色拉油炸香后捞出，留色拉油用）
具体调制方法是： 先将炒锅上火，下色拉油加到7成热后加蒜沫煸出香味后漓出，小火下豆瓣酱。扁干后下碎小米辣.鲜花椒熬出鲜味后在下炒制过程中加海鲜酱5瓶.蚝油1斤.蒜容辣酱5瓶.待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便可下葱姜沫，靠干水后舀入桶内闷起代用。注意突出鲜花椒和小米辣的麻辣味和各种酱的鲜味。
清汤：1）吊汤 原料（以配30锅底为例）草鸡2只.鲫鱼8条，老姜500克.葱500克.1、将吊汤的鸡切块用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。下锅加适量当归.党参炒香待用。2.鱼洗净下锅放色拉油放葱姜划干后加水80斤，加入炒香的鸡.先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。
配锅：一.清汤：盐.味精.鸡精.鸡粉.鸡汁肉酱宝.葱段，大枣.枸杞.香砂.海米.百合.莲子.姜片。二.红汤；盐.味精.鸡精.鸡粉.胡椒面.葱段，姜片，底料。
特制沾料：1.用20斤水加适量的芹菜.胡萝卜.香菜.洋葱.姜.香葱煮出鲜味，配以适量的味达美.盐.味即可。
2.海鲜酱油2瓶.香辣酱1瓶.海鲜酱2瓶.盐味鸡精
今天的讨论已经涵盖了“火锅联盟阵容怎么搭配”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。
